新安晚报 安徽网 大皖客户端讯 本周（2018.12.8-2018.12.15），合肥周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面：牛羊肉及猪肉交易活跃，果蔬交易略有减少，其他农产品稳定。价格方面：整体农产品价格相对稳定。
本周，蔬菜日均成交量达3800吨，整体菜价稳定。其中有3种菜价上涨，2种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：云南的苦瓜（4.50-5.00元/500g）、山东的丝瓜（4.00-4.50元/500g）、生瓜（2.00-2.50元/500g），周环比涨幅达：12.5%、13.3%、25%；下跌的品种有：安徽四月青（0.70-1.00元/500g）、江苏的大白菜（0.30-0.60元/500g），周环比跌幅达：10.5%、18.1%。其它受监测的22种蔬菜价格波动不大。
据市场人员介绍，本周，蔬菜交易周环比略有减少，整体菜价涨跌互现。主要原因：一是，气温下降后，地产菜呈季节性回落，上市量相对减少，但整体价格波动不大；二是，上周全国范围内遇降温天气，北方蔬菜调运量减少，目前长途调运菜以南方为主（如福建、云南、海南等地）所占份额进一步增加。预计，后市长途调运菜的交易份额还将增加。
本周水果市场日成交量1500吨，受降温天气影响，水果交易略有减少。柑桔类水果交易仍占首位，交易以江西的脐橙、广东的沙糖桔为主；大宗水果及精品水果交易稳定；安徽的草莓交易增长，日均交易6-10吨，批发价为15.0-20.0元/500g，周环比基本持平。预计，后市安徽的草莓还将放量，价格仍有下跌空间。
本周，畜禽肉类市场日均交易量近600吨，交易旺盛。一方面，白条猪肉（批发价7.99-8.80元/500g），周环比涨幅达：9.7%。主要原因：天气放晴，有利于腌腊制品的晾晒，带动猪肉交易量、价齐升；另一方面，天气转冷后，牛羊肉交易旺盛，目前场内牛羊肉交易以安徽为主，日均成交量达50-60吨（牛肉批发价28.0-31.0元/500g、羊肉批发价为27.0-35.0元/ 500g）,仍保持高位平稳运行。预计，随着气温的进一步下降，牛羊肉交易还将增长。
新安晚报 安徽网 大皖客户端 见习记者 韩诚
